俗话说，民以食为天，每天的一三餐我们都是离不开的，除了一日三餐之外，我们偶尔也会吃点下午茶，吃点宵夜，经常吃宵夜其实也是不好的，久而久之，会给我们的身体带来一些负担，特别是对于上了年纪的人们来说，特别容易患有高血压，高血脂。出现这些健康问题我们该怎么办呢？当然是多吃一些蔬菜了，其实吃蔬菜是远远不够的，蔬菜只是提供给我们身体所需的一些营养和促进消化，最好的就是多吃一些野菜了，野菜有着很多蔬菜所没有的功效，农村的野菜最多了，你们有吃过农村地区的野菜吗？像图片中的这种野菜，你们知道叫做什么吗？这种野菜在农村地区，人们将它称为“苦力牙”，它的学名其实是叫做“升麻”，升麻主要是分布在我国的黑龙江，吉林，辽宁，内蒙古等地区，分布范围是十分的广泛的，一般生在在山坡，灌丛等地方，没有那么的起眼。这种野菜可是村民们眼中的美味，是一种上好的山野菜，农村人们一般都是在这种野菜的叶子长开前进行采摘的，将采摘回来的升麻进行焯水，焯水过后，可以拿来凉拌，清炒，煮汤等等，都是非常的不错的，虽然升麻刚开始吃的时候有些苦，不过会越嚼越香，越嚼越甜。升麻不仅好吃，营养价值还是很高的，升麻含有丰富的氨基酸，维生素，碳水化合物和一些微量元素，对我们的身体健康来说是非常的好的，经常吃还能够补脾胃，治头痛，降血压，降血脂，这种野菜只有在农村地区才有，在城里是难以寻到的，你们吃过吗？


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