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提到黄芪这味药,大家并不陌生,但你知道黄芪有千年的使用历史吗?早在神农本草经中记载,黄芪被录为上品,“主痈疽久败创,排脓止痛,大风,痢疾,五痔,鼠瘘,补虚,小儿百病。”

黄芪味甘微温,是临证中常用之药,以前把黄芪写作黄耆,是点明黄芪为补药之长的意思。在临床使用上,黄芪分生炙之分,炙是用蜜炒。蜜炒后的黄芪温中健脾的力量稍强些,所以内伤气虚的时候可用。但生黄芪可以实卫气,敛虚汗;荣筋骨,消痈疡。

黄芪的功效与适用

补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌:用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,水肿,痈疽难溃,久溃不敛等。

保肝、抗衰老、抗应激和较广泛的抗菌作用:用于面黄肌瘦、疮疡溃而不敛等。

增强机体耐缺氧及应激能力:促进机体代谢和改善心功能。

有降压的作用,调节血糖:作为糖尿病辅助用药,帮助调节血糖。

具有氧化性:所含有黄酮、皂甙等成分,具较强的抗氧化活性。

增强抵抗力:病弱体虚的人服用,可以增强抵抗力。(西医诊断为:慢性胃肠炎属脾胃气虚者,不明发热属气血亏虚者,免疫力低下者皆可使用。)

黄芪常见配伍

黄芪配枸杞

功效:养颜抗衰老。适用于需要预防衰老的人士,及免疫力低下人群。

黄芪配麦冬

功效:养阴生津。适用于气虚阴伤、自汗口渴、咳嗽不止者。

黄芪配甘草

功效:平补气血。适用于身体机能逐渐衰退的中老年人群。

黄芪配人参

功效:甘温补气。适用于气虚所致神疲、食少、自汗等身体虚弱诸证。

黄芪配白术

功效:补气健脾。适用于气虚脾弱所致倦怠乏力、乏气懒言等。

黄芪配当归

功效:益气生血。适用于劳倦内伤、积热面赤、烦渴、脉虚大乏力及疮疡、血虚发热、诸气血不足等。

黄芪配升麻

功效:升阳举陷。适用于气虚下陷的崩漏、脱肛、子宫脱垂等。

黄芪食疗组方

黄芪建中汤

以“黄芪建中汤”命名的方剂有5首,流传最广的一首,载于《金匮要略·血痹虚劳病脉证治》篇。

黄芪15g、大枣10个、白芍15g、桂枝、生姜、甘草各10g,饴糖50g。

黄芪等六种煎水取汁,入饴糖待溶化后饮用。

本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气,桂枝、生姜温阳散寒,白芍缓急止痛,饴糖补脾缓急。重在温养脾胃,是治疗虚寒性胃痛的主方。用于气虚里寒,腹中拘急疼痛,喜温慰,自汗,脉虚。

若泛酸者,可去饴糖,加吴茱萸暖肝温胃以制酸,另可再加瓦楞子。泛吐清水较多者,可加干姜、陈皮、半夏、茯苓等以温胃化饮。如阳虚寒甚而痛甚,可用大建中汤建立中气,或理中丸以温中散寒,中阳得运,则寒邪自散,诸症悉除。如寒象不明显,以脾胃虚弱为主者,可用香砂六君子汤以益气健脾,行气和胃。

又有胃痛治不及时或治不如法,形成寒热错杂者,常见胃脘痞硬,干噫食臭,腹中雷鸣下利,舌苔黄白相兼,脉弦数,可与《伤寒论》之甘草泻心汤以辛开苦降,和胃消痞。对于胃热肠寒或胃寒肠热所导致的消化不良,吸收障碍者皆可适用。但必须详辨其寒热之偏胜,而调整姜、连用量之轻重,恰到好处,才能达到预期的疗效。

黄芪桂枝五物汤

为温里剂,具有益气温经,和血通痹之功效。主治血痹,肌肤麻木不仁,脉微涩而紧。临床常用于治疗皮肤炎、末梢神经炎、中风后遗症等见有肢体麻木疼痛,属气虚血滞,微感风邪者。

黄芪桂枝五物汤,芍药大枣与生姜,益气温经和营卫,血痹风痹功效良。

黄芪9g,桂枝9g,芍药9g,生姜18g,大枣4枚。

上药,以水六升,煮取二升,温服七合,日三服。

益气温经,和血通痹。主治血痹,肌肤麻木不仁,脉微涩而紧。

方中黄芪为君,甘温益气,补在表之卫气。桂枝散风寒而温经通痹,与黄芪配伍,益气温阳,和血通经。桂枝得黄芪益气而振奋卫阳;黄芪得桂枝,固表而不致留邪。芍药养血和营而通血痹,与桂枝合用,调营卫而和表里,两药为臣。生姜辛温,疏散风邪,以助桂枝之力;大枣甘温,养血益气,以资黄芪、芍药之功;与生姜为伍,又能和营卫,调诸药,以为佐使。

当归黄芪乌鸡汤

乌鸡肉克、当归5克、炙黄芪25克。

乌鸡肉洗净,切块,归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

黄芪黄豆煲猪脚

猪脚克,黄芪10克,黄豆克,葱姜适量。

猪脚洗净,黄豆泡发待用;葱切段,姜切片。锅中入水,把猪脚放入锅中烧开后加入料酒,烫3分钟捞出,再用冷水洗去猪脚上的白沫;黄芪放入布包中,然后黄芪、猪脚、黄豆、葱、姜一起放入砂锅,大火烧开,小火慢炖到熟烂,按口味放入调料即可。

黄芪补气,猪脚补充胶原蛋白,黄豆也富含蛋白质以及多种矿物元素,因此此汤可以补气养颜。

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