本品为较常用中药，原名青橘皮，《本草纲目》列于果部山果类的橘项下。现今市售品有个青皮和四化青皮两种。

1、个青皮，别名：均青皮、个青、青皮子。产地:凡产柑桔的地方均产，而广东江门新会产品种为茶枝柑幼果，土名:柑莲子，采收加工:5-6月间摘取幼果,或拾取自然落下的幼果晒干,即为个青皮。个青皮以个均体重、肉厚、内瓤小者为佳。

2、四化青皮，别名：四开青皮、四花青皮

产地:四化青皮主产于福建、四川、广东、广西、江西、湖南、浙江等地，而广东江门新会产品种为茶枝柑未成熟果实，土名:果仔皮，采收加工:7-8月间摘取幼果,用刀由顶端作一“十”字形割痕至基部(基部尚连)，除去瓤肉，晒干，即为四化青皮。四化青皮以外皮青、内白、皮厚者为佳。

《陈皮张微课堂》知识要点分享

个青皮、青皮性味归经:性温，味辛、苦；入肝、胆经

功效:破气散积,疏肝止痛主治:胸肋或脘腹胀痛、乳痛、疝气、食积等症禁忌:无滞气虚者忌用

现代药理研究个青皮有散结、止痛、抗菌、消炎之功效民间普遍用于咽喉炎、皮肤骚痒、伤口久不愈合、脚气病如香港脚、手脚癣、妇科炎症等.用法:煲水喝,泡浴,泡伤口、泡脚用量:煲水喝用4-5粒;泡浴、泡伤口、泡脚则加大量5-6倍(视病情重轻而加量,注:此为民间用量或经验)

陈皮

中药里的名星︰道地药材–新会皮(广陈皮)

本品为常用中药，原名橘柚，始载于《神农本草经》，列为上品。现今市售品广陈皮为大红柑的果皮。

产地:广陈皮主产于广东江门新会区，品种为茶枝柑成熟果实果皮，土名:柑皮，采收加工:11月至12月间，去肉取皮，皮割成三瓣，自然晒干或风干，贮存年即为新会陈皮。新会陈皮质量上乘，药用以瓣大、整齐、色鲜艳、油性大、香气浓者为佳。

陈皮性味归经：性温，味辛、苦；入脾、肺经。

陈皮功效：有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功……同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”陈皮不但健脾胃，止咳化痰平喘理中的作用，而且更具有解酒醒神，疏肝利胆和解结化痈等功效

橘皮竹茹汤组方：橘皮、竹茹、大枣、生姜、甘草、人参。出自东汉张仲景《金匮要略》

五皮散组方：生姜皮、桑白皮、陈橘皮、大腹皮、茯苓皮。出自《华氏中藏经》又名《中藏经》，旧署东汉华佗所作

桂辛散组方：桂心、甘草、细辛、橘皮

出自唐代孙思邈著《备急千金要方》

二陈汤组方：茯苓、半夏、陈皮、甘草。

出自宋代《太平惠民和剂局方》

平胃散组方：苍术、厚朴、陈橘皮、甘草。出自《简要济众方》

异功散组方：人参、茯苓、白术、陈皮、甘草

出自宋代钱乙所著《小儿药证直诀》卷下

温胆汤组方：半夏、竹茹、枳实、陈皮、甘草、茯苓出自宋代陈言撰于年《三因极一病证方论》卷八

补中益气汤组方：黄芪、白术、陈皮、升麻、柴胡、人参、甘草、当归。出自金元四大家的李东垣的《内外伤辨惑论》

济消毒饮组方：牛蒡子、黄芩、黄连、甘草、桔梗、板蓝根、马勃、连翘、玄参、升麻、柴胡、陈皮、僵蚕、薄荷。出自金元四大家的李东垣所著的《东垣试效方》

保和丸组方：山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子

出自金元四大家的朱震亨的《丹溪心法》

苍术胃苓汤组方：苍术、厚朴、陈皮、甘草、生姜、大枣、官桂、白术、泽泻、茯苓、猪苓。出自金元四大家的朱震亨的《丹溪心法》

庚字沉香消化丸组方：青礞石、明矾、猪牙、皂角、生南星、生半夏、白茯苓、陈皮、枳壳、枳实、黄芩、薄荷叶、沉香、姜汁浸神曲出自元代医学家葛乾孙所著《十药神书》

金水六君煎组方：当归、熟地、陈皮、半夏、茯苓、炙甘草。出自明代医家张景岳《景岳全书》

六君子汤组方：人参、白术、茯苓、炙甘草、陈皮、半夏出自明代虞抟著的《医学正传》

清金宁肺丸组方：陈皮、法半夏、化橘红、甘草、麻黄、苦杏仁、曼陀罗叶、茯苓、五味子、桔梗、厚朴、沉香、桂枝、白芥子、瓜萎子、川贝母、浙贝母、款冬花、百部、白及、地骨皮。源于明代陈实功撰《外科正宗》

陈皮半夏汤组方：陈皮、茯苓、半夏、子芩、枳壳、紫苏、甘草出自武之望辑《济阴纲目》，初刊于明万历四十八年()

香砂六君子汤组方：人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏、砂仁、木香出自清·罗美辑《古今名医方论》卷1历代名医将陈皮入药医案﹙选登﹚

东汉张仲景《金匮要略》中的橘皮竹茹汤：橘皮、竹茹、党参、炙干草、生姜、大枣。水煎服。此汤有益气清热、和胃降逆的功效。适用胃虚有热、气逆不降所致的呃逆或呕吐。

唐代药王孙思邈著《备急千金要方》桂辛散：桂心、甘草、细辛、陈皮各等份。研末下筛。以酒服，病愈为止。此散有行气健脾，香口除臭的功效。

金元四大家的李杲(号东垣)在其《脾胃论》里讲：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，陈皮之功居其首焉。”“调气”为调理气机，这里为调理胃气。就是橘皮(陈皮)，它的功劳是最大的。因为陈皮既可以散胸中脾胃的寒气，又可以健脾胃，还有理气的功能、顺气的功能。李东垣最有名的医方“补中益气汤”：黄芪、人参、白术、炙甘草、当归、陈皮、升麻、柴胡

二陈汤源于宋代《太平惠民和剂局方》，由茯苓、半夏、陈皮、甘草组成，是一种能燥湿化痰、理气和中的中医药方。而二陈的由来是因配药时，选取半夏和陈皮应以陈旧者为佳，故名二陈汤

陈皮半夏汤源于武之望辑《济阴纲目》，初刊于明万历四十八年(),由陈皮、茯苓、半夏、子芩、枳壳、紫苏、甘草组成,主治:妊娠恶阻呕吐，不进饮食。

明代郑全望撰《瘴疟指南》,由陈皮、半夏组成。方剂功效:正气祛痰。主治:瘴疟、恶心干呕无物。

清代大医师叶桂，字：天仕《临证指南医案》所开的“二陈汤”特别注明要用“新会皮”。该书开列方剂中有写明“新会皮”的25个.

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