西洋参的品种与功效

西洋参

西洋参又名花旗参，历史上是一种进口名贵药材，主产于美国、加拿大，以美国威廉康辛州所产最负盛名。本品约在17世纪流人我国，最早见载于清代《药性考》。

品别之一进口西洋参

经验鉴别野生洋参

又称野山泡参，主根大多单一，少数在下端分岔为两支，分岔角度大。枝头较细短，长1.5~4厘米，极少数达6厘米，中部直径0.5~1.5厘米。芦头已剪净，大多为两端细，中间略膨大，全体具细密而明显的环纹，似“蚕蛹”状。表面黄白色或黄褐色，可见横向突起线状栓化疤痕。体轻泡胀，但质坚结，断面紧密无裂隙、皮部厚，形成层明显，形成层外围散有多数红棕色点状树脂道，木部具放射状纹理。具浓厚的西洋参特有香气“葛凉“甘苦味厚、嚼之味留口持久。

性味功用

甘、微苦，凉。功能补肺降火，养胃生津。用于久咳肺痿，虚热烦倦，津液不足。

品质评价

西洋参以进口野生洋参品质为特优，其环纹细密而深，气味甚浓厚。进口种洋参中则以短枝种洋参比长枝种洋参质较好，参身泡形，质结实，体重，气香浓，“葛凉”味浓厚，嚼之留口持久。国产西洋参目前产品质量比不上进口西洋参。

参考文献及书籍：

《中药学》、《本草纲目》、《中药材商品规格质量鉴定》等

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