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为打造靖西“大香糯”系列旅游产品，助推靖西创建广西特色旅游名县工作，6月30日，靖西糯王旅游食品有限公司大香糯制品新品发布会在靖西市绣球城举行。靖西市商务局、靖西市新发展投资集团公司、靖西市锦绣旅游公司、靖西市烹饪协会以及靖西各旅游景区、酒店的代表参加了此次推介活动。

本次推介会的产品以靖西大香糯美食为主，通过现场推介、产品展示、讲解、试吃等互动方式，将大香糯制作的蛋黄肉粽、养生黑米粽、果蔬粽、灰水豆沙粽、绿豆肉粽、五色粽、凉粽、南瓜汤圆、糯米芝麻糊、扣肉糯米饭、荷叶香糯饭等20个特色产品呈现给与会嘉宾。同时，糯王公司还在鹅泉旅游景区设置了大香糯美食展示区，供游客品尝采购。

据介绍，靖西大香糯名列中国十大珍米之一，年获农产品国家地理标志认证产品。其独特之处是颗粒大、米质洁白、质地柔软、味美可口，蒸煮过程香飘四溢，放置几天不硬不叟；其性温热、味甘，是补血壮阳的滋补佳品。靖西香糥种植至今已有多年的历史，曾被列为朝廷贡品，新中国成立后国务院曾将靖西大香糥上调北京，摆上国宴。

靖西市烹饪协会会长谢福奇说：年11月，靖西糯王旅游食品公司制作的“香糯凉粽”被中国旅游协会、中国旅游饭店协会评选为“中国金牌旅游小吃”，彰显了靖西市地域性、文化性、安全性、大众化、口碑好的特点，对于我们挖掘民间传统名吃，打造靖西旅游餐饮行业特色品牌，起到了积极的促进作用。

“今天，我几乎尝遍了现场提供试吃的产品，这些香糯制品口感非常好，特别是那个中国金牌旅游小吃香糯凉粽，入口备甜、落口缠绵、下肚柔软的感觉，比平时我们在市场买的凉粽口感更Q弹，是靖西旅游必备的一份特色伴手礼。”靖西锦绣旅游公司导游部经理黄凤自信地说。

来源：广西新闻网（版权归作者所有如有侵权请联系删除）

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