下厨房达人

-外观精美，面板精妙-

松下NU－JKW蒸烤箱，走得是松下一惯黑白两色的简约风格，颜值绝对经得住考验，放在家里也可以是一道靓丽的风景，烤箱长MM宽MM高MM，占用的空间不大。白色的箱体能融合绝大多数的家装风格，一向喜欢简约风的我对这个烤箱颜值相当满意。

接下来说是它巧妙的设计——跟普通的烤箱不同，它是将控制面板装在拉手的位置，略微倾斜的控制面板无需弯腰即可进行选择。将面板这样设计，不占用机体多余的空间，对用户来说也更加顺手方便。

转动旋钮就可以选择需要的程序：蒸、烤、煎、炸、炖、烘焙、消毒、发酵、解冻、自动清洁等强大功能集于一身。说起一机多用就不得不提这台超棒的神器。

拉开烤箱的门板，烤箱内腔所见之处尽是可以利用的小巧思！材质是食品级不锈钢，不会因为高温发出不好的气味，更不会蒸烤过后来不及擦干水份而导致生锈，食物也可以放心接触。侧面的凹槽可以卡住烤盘，烘烤可以分成上中下三层。

图片可以看到，腔内完全没有发热管的露出，隐藏式发热管清洁起来想必相当友好了，最重要是不会藏污纳垢，对于我这种家里有娃的洁癖家长也是非常友好的，满足了我的需求。

-全方位功能体验，完美出色-

下面我分别试用了几项功能：

1.发酵功能，面包福音

用松下NU-JKW做巧克力坚果面包，面包在烤箱中的发酵，发酵温度可选，可以满足不同发酵条件下的需求。

可不要小巧这项功能，天气渐凉，这简直是南方的冬天里面包makr的福音！低温可控的温度，更能唤醒面团的活力，令你的面包更蓬松更好吃。

2.烘烤功能，温控精准加热均匀

烤箱自带的烤盘容纳六个面包毫无难度，上色均匀。烤制过程中可通过白光LED长明灯清楚观察烤箱内部状况，随时观察烤箱内部情况。

面包上色均匀，成品喜人。

入门级别的戚风蛋糕相信每个混烘焙圈的厨友都曾经做过，最为简单但同时最考验烤箱温度。烘烤出来的戚风胚攀升稳定，内部组织细腻绵密，有如云朵般轻盈。

将蛋糕置于烤箱中下层，可以看到其内部空间也可以满足需求，不会导致拱起的蛋糕顶到最上面。

蛋糕晾凉脱模后，底部并不会上色过深，横切后可以看到内部组织细腻绵密。

可以做个美美的草莓蛋糕，享受下午茶的美好。

接下来体验一下的表现。别忘了这是一款蒸烤箱！烘烤的同时还能加入蒸汽功能，这不是欧包的必备条件吗？平时做家庭式欧包的时候大家只能开动脑筋来尽量辅助，比如加入烘焙的石子，倒水来制造蒸汽。这样会比较伤烤箱的发热管，而且比较危险。而且动作还必须一气呵成，不然你的蒸汽将会付诸东流。不过现在有了松下NU-JKW蒸烤箱，懂事的它可以满足你加入蒸汽的需求，并且表现完美，真是让人安全感飙升啊，有一种在被它守护的感觉～

都知道欧包需要高温烘烤，很多烤箱也只能到达度，松下NU-JKW蒸烤箱居然能有40~度的跨度，可以说是欧包小能手了！烤制过程中手摸玻璃也不会瞬间缩手(正常热量，但不至于烫的厉害)！因为其三层隔热玻璃很好地隔绝了产生的热量，即使近距离观察也不会很烫，熊孩子在家玩耍不经意地碰一下也不会烫伤，实乃良心设计。

烘焙石板30*40的尺寸进入烤箱完全没有问题，30L的烤箱可以保证这种大型的石板（乃至模具）都轻松放入，做长法棍亦能留有余地。

蒸汽的加持下，欧包裂口真是太美了。

外脆内湿润，确认过眼神，这是闪着光的欧包本包了！

3.蒸功能，家庭生活中最常用的功能

蒸烤箱当然离不开蒸，松下NU－JKW蒸烤箱带有三种蒸汽方式：低温蒸、原气蒸、慢蒸/炖，可以对应你的食材进行选择。

首要程序是安装水箱和水盘。水箱加好水后对准烤箱下方的卡口轻轻推入，最后装上积水盘即可，安装非常简单快速，当水箱的水用完后有提醒，完全不担心会空烧。然后就可以开始我的表演啦：

首先来试用最基本的原气蒸功能，来一次鱼蟹同蒸！

深秋时节又到了吃蟹的季节，大闸蟹肯定得来几个吃吃，至于鱼，这次买的是鲈鱼。我们用烤箱自带的烤盘和蒸架，将肥美的螃蟹洗干净反放在烤盘上，鲈鱼收拾干净，放在鱼盘上。

选择程序：，时间看个头大小选择。上层我放的螃蟹，先蒸一会，鱼摊开放置会熟的比较快，所以最后八分钟放入下层同时蒸。拉开门把手，可以看到蒸汽能到达烤箱的角落，上下层都能均匀受热，鱼和蟹都能照顾到，两道大菜也可以一次搞定！两层同烹省时省力不说，蒸烤箱本身的空间也非常宽敞，让我惊喜。

有时候买来的鱼太大锅太小还得分两半来蒸，或是盘子太长盖不了盖子确实尴尬。这次用松下NU-JKW蒸烤箱能够轻松解决，坐等美味就可以了。看来当初种草这款产品的时候看到的宣传语没有骗人——容量30L，可双层烘烤，相当于60L！

蒸好的蟹配上醋，鲈鱼加上葱和酱油，淋上烧热的油，滋溜溜的声音，仿佛更加好吃了。

接下来体验一下蒸功能当中的的功能，作为广东人，炖汤简直是信手捏来了~虫草花排骨汤了解一下！

将排骨飞水，去掉血末，加入玉米、胡萝卜以及虫草花，注入清水，盖好盖子。

选择，时间可以设定1.5~3小时，按下开始键后，蒸汽开始喷出，炖盅开始沐浴在蒸汽里，可以看到松下蒸烤箱采用的是直喷式蒸汽加热，可以让食材更快受热、迅速包裹食物。

炖汤时能保持食材的原汁原味，汤清味美。

4.电脑烹调与自动清洁，名副其实的好用

程序带有，选择需要做的一项即可智能烹饪，咱们来试用一下其中的蜜汁叉烧程序。

选择电脑烹调，转到10，选择肉类的克数，按开始。

隔着屏幕都嗅到了肉香！

确实是科技影响生活，温度加热恰到好处，叉烧色泽诱人，没一会就已经清盘。

蜜汁叉烧在烤的过程中，热力逼出的油脂会令油花四溅，这个时候不用担心，只需要启动，问题迎刃而解。

镜头推进，玻璃上的污渍相对明显，静待清理效果。

自动清洁的时间结束后，用布擦一下，油污轻松地就清除了，隐藏式的发热管不用担心卫生死角，全方位都可以擦拭干净，其清洁程度引起舒适（傲娇脸）！

5.解冻功能，只化不熟

生鲜买回家下班回来烹饪，解冻过程漫长，泡水可能会进水导致食物风味流失，放入松下蒸烤箱即可帮到你，又快又好。

旋转到，冰冻的鸡翅一会儿就可以解冻成功，真的能做到只解冻不变熟。解冻后的鸡翅腌制过夜，为接下来要做的炸物做好准备。

6.健康炸功能，口感很爽热量却低炸薯条和炸鸡翅是小朋友的最爱，很多烤箱只有烘烤功能，并不能完全还原油炸出来的口感，这里就可以隆重介绍下松下NU-JKW蒸烤箱的功能啦！

使用一个烤盘，隔开来薯条和鸡翅。薯条保持冷冻状态下放入，腌制好的鸡翅拍上淀粉，裹蛋液，最后滚一层面包糠置于烤架上。

薯条和鸡翅的上色都不会过深，鸡翅香脆，薯条也真的是炸过之后的口感，我和我的小伙伴都惊呆了！如果不是看着从烤箱端出来的，你说用油锅炸的我都要信了。松下蒸烤箱健康炸功能免除了用油锅进行煎炸的费油和费时，同时满足你想吃炸物的愿望还相对健康。

7.消毒功能，其实很有必要

大家都知道自制的泡菜或者果酱，使用消毒过后的玻璃瓶更能延长其所装载食物的“寿命”。

将玻璃瓶洗干净后放入进行消毒，有宝宝的家庭用来消毒奶瓶也是很好的选择，蒸烤箱是真正的一机多用。

泡菜调味，装入消毒好的玻璃瓶中，让美味吃得更安心。

拥有一台松下NU－JKW蒸烤箱，体验一下一机多用的黑科技，只花一台产品的价钱就能拥有一台烤箱中的战斗机，更何况它十八般武艺样样精通，心动了吗？还是立即行动吧！

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