北柴胡主产于辽宁、甘肃、河北等地；南柴胡主产于湖北、四川等地。一般而言，北柴胡品质较优。

味苦，性微寒。归肝、胆经。

“主心腹，去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。”—《神农本草经》

“主时疾内外热不解。”▁▁《药性论》

“去往来寒热，胆痹，非柴胡梢子不能除。”——《珍珠囊》

“伤寒发汗解表要药……行肝经逆结之气。”——《滇南本草》

“定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。”——《本草蒙筌》

功效主治

本品和解退热，疏肝解郁，升举阳气。主要适用于如下病证：

少阳病

症见寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等。常与黄芩、半夏等配合使用。

感冒发热，热邪较甚

多与葛根、黄芩、石膏等同用。

肝气郁结

症见胸胁胀满，头晕目眩，月经不调等。常加用白芍、当、茯苓等药物。

气虚下陷

症见神疲发热，食少便溏，久泻脱肛，胃下垂，子宫下垂等可与升麻、黄芪、人参等配合使用。

选购要点

以主根粗大、少支根、黄褐色、气微香、味淡者为佳。

贮藏方法

置于通风干燥处，防潮，防蛀。

用法用量

煎服，3~9克。和解退热宜生用，疏解肝郁宜醋炙，骨蒸劳热当用鳖血拌炒。

注意事项

1.本品性能升发，故真阴亏损，肝阳上升之证忌用。

2.大叶柴胡有毒，不可作柴胡用。

3.注意与银柴胡区别使用。