蔚县的家乡饭,你吃过几种第二期
经过昨天的美食介绍是不是勾起了一些人对蔚县的回忆或者是好奇呢?今天我们就来为大家接着介绍蔚县的美食! 这就是苦荞饸饹,夏天经常吃,加上酸腌菜和加冰的盐水汤,再弄点辣椒,香死个人啊,小哥哥! 苦荞饸饹和粉坨也属于酒后美食,喝了酒之后凉凉的吃上玩,真是又解酒来又解馋! 杏干可是蔚县人的宝贝,酸甜可口,远销海内外!北京现在卖的蜜钱,实际上用的都是蔚县杏干的下脚料,在这边都是扔的货,北京那边的加工厂再收购后做了蜜钱。 蔚县的小米作为贡米一直是进贡皇上的,之前小蝠星也写过一期关于蔚县小米的文章大家可以查看历史消息!小米粥,说到粥,外地人都是说的是稀粥类型的,我们这里则是和做米饭一样。 小米粥配上南瓜烩山药黏糊糊的,你不想多吃都不行! 小米粥和汤水苦菜(蔚县人叫苦壮菜)学名:北升麻。一块吃,先苦后甜那滋味只有吃过才知道! 今天再上一样!就是大名鼎鼎的搅拿糕! 这拿糕就是用开水把莜面一烫搅拌匀了泡菜吃!非常的肉头,非常的解饥!小蝠星爱吃韭菜豆腐粉条泡拿糕,韭菜光滑,豆腐细嫩,粉条爽口粘上一口拿糕,直接咽下去,胃里嘴里顿时就满足了! 哈哈,这一期就到这里了!明天接着上! 蔚县高质量订阅号推荐 蔚州吃货联盟o吃饭不积极,思想有问题!大吃货们蔚县欢迎你,让我们来吃遍蔚州大地!现蔚县餐饮黄页制作中,有意加入者联系: |
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