中药学名：升麻；咱们东北老百姓俗称它为苦老牙，窟窿芽，苦嫩芽。

那么，为什么有这么多不同的称呼呢？咱们从字意上来讲，苦是因为它的叶子有苦味；嫩芽是因为它的地上部位，在鲜嫩时期可以食用，是一种山野菜。

窟窿是因为它的根茎有不规则的窟窿眼。

老是因为根茎越老，它的药效越好，越强劲。

下面大家所看到的这个就是中药材升麻地上的秧苗。

这是咱们从山里拿回来的野生升麻。

在河里洗干净的升麻根茎，摆在墙头上晾晒。

晒干的升麻根茎，用剪刀修剪掉上面的须根。

这都是晒干的升麻根茎。

升麻掰开的断面，随着时间推移，它的颜色上也会不同。